Zencefilli Kurabiye Tarifi

Esmer şeker ve tereyağını krema kıvamına gelinceye kadar çırpıp yumurta, zencefil tozu, tarçın, vanilya ve pekmezi ekleyip iyice birbirine yedirecek şekilde çırpın..

Malzeme

  • Esmer şeker (3 yemek kaşığı)
  • Pekmez (8 yemek kaşığı)
  • Margarin (Yarım paket)
  • Un (2,5 su bardağı)
  • Yumurta (1 adet)
  • Toz zencefil (2 tatlı kaşığı)
  • Tarçın (2 çay kaşığı)
  • Vanilya (1 paket)
  • Pudra şekeri (Yeteri kadar)

Yapılışı

  • Esmer şeker ve tereyağını krema kıvamına gelinceye kadar çırpıp yumurta, zencefil tozu, tarçın, vanilya ve pekmezi ekleyip iyice birbirine yedirecek şekilde çırpın.Kıvamını aldığında yavaş yavaş unu ekleyip hamur haline gelene kadar yoğurun.
  • Dilediğiniz boyutta ve şekilde hamur parçacıklarını yağ fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dk civarı pişirin.
  • Piştikten sonra soğumaya bırakıp isteğe göre sade yada pudra şekeriyle süsleyip servis edin.

Not: 5 kişilik

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here