Ton Balıklı Sushi

Malzeme Listesi

  • 300 gr ton balığı
  • Wasabi sosu
  • 3-4 su bardağı su
  • 2 su bardağı yuvarlak pirinç
  • Soya sosu
  • 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı :

1 – Yuvarlak pirinçleri iyice yıkayıp suyunu süzün ve 4 bardak su ekleyip kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra bir müddet daha pişirip altını kapatın, suyunu süzün ve dinlenmeye bırakın.

2 – Şeker, sirke ve tuzu dinlenen pirinçlerin üzerine dökün ve karıştırın.

3 – Ton balıklarını ince uzun dilimleyin ve üzerlerine wasabi veya soya sosu sürün.

4 – Önceden dinlenmeye bıraktığınız soğumuş pirinçten ufak parçalar alıp avucunuzda yuvarlayarak ufak toplar yapın.

5 – İnce dilimlediğiniz ton balıklarını hazırlandığınız pirinç toplarına sarın ve avucunuzd bastırıp yassılaştırın.

6 – Yanına wasabi veya soyu sosu ekleyerek servis edin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here