Taze Fasulye Basması

Çanakkale’den 5 kişilik taze fasulye basması tarifi. Taze fasulye basması yemeği nasıl yapılır.

Malzeme

  • Taze fasulye (1 kilo)
  • Tuz
  • Un (1 su bardağı)
  • Süt (1 su bardağı)
  • Kaymak (1 su bardağı)
  • Ayçiçekyağı (1 su bardağı)

Yapılışı

  • Fasulyelerin uçlarını keserek alın. Yıkayın ve süzdürün. Bir tencerede tuzlu su kaynatın. Fasulyeleri içine atıp 20 dakika haşlayın ve süzdürerek sudan çıkarın.
  • Fırınınızı 200°C’ye getirip, ısıtın, Bir fırın tepsisini yağlayıp, un serperek unlayın. Ters çevirip fazla ununu silkeleyin. Fasulyeleri bir kapta un ile harmanlayın ve tepsiye yayın.
  • Kaymak, tuz, ayçiçek yağı ve sütü iyice karıştırın. Tepsideki fasulyelerin üzerine gezdirip, tepsiyi fırına sürün. Üzeri altın sarısı renk alıncaya kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Fırından alıp, dilimleyerek sıcak servis yapın.

Not: Çanakkale, 5 kişilik

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here