Sübüra Çorbası

Malzeme Listesi

  • 1 çorba kasesi yoğurt
  • 1 çorba kasesi un
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 kaşık tereyağı yada margarin
  • Nane ve pul biber
  • Su ve tuz

Yapılışı :

1 – İlk olarak hafif yumuşak olacak bir hamur yoğurup ince olarak açın.

2 – Açtığınız hamuru önce boyuna şerit halinde ardından enin kare olarak kesin ve kesilen hamurları iyice unlayın.

3 – Hamur parçalarını suda haşlayıp suyunu süzdükten sonra yoğurdun içine alıp karıştırdıktan sonra kıvamına göre su ekleyerek sulu bir hal almasını sağlayın.

4 – Kıvamını elde ettiğinizde sarımsak ve tuz ekleyip servis tabağına alın.

5 – Ayrı bir kapta sıvı yağ nane biber yada sadece naneyi kavurup sıcakken çorbanın üstüne döküp servis edin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here