Prenses Usulü Palamut

Malzeme Listesi

  • 1 orta boy palamut
  • 1 domates
  • 2 dal taze soğan
  • 2 sivri biber
  • 1 limon
  • 8-9 tane mantar
  • Yarım demet yaprakları kyılmış maydanoz
  • 7-8 tane çekirdeği çıkartılmış yeşil zeytin
  • 10-15 tane karides
  • Yarım bardak su
  • 1 çorba kaşığı tereyağ ve tuz

Yapılışı :

1 – Palamutu 4 parçaya bölün.

2 – Limon ve domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.

3 – Yeşil,soğan,mantar ve biberleride ayni şekilde küçük küpler halinde doğrayın.

4 – Bir tepsiye palamutları yerleştirip üzerlerine küp haline getirdiğiniz sebzeleri yerleştirin ve üzerine kıyılmış maydanoz ,yeşil zeytin ve karidesleride ekleyin.

5 – Üzerlerine suyuda ekleyip biraz tuz gezdirdikten sonra ocakta kısık ateşte pişirin.

6 – Pişen balıkların üstüne tereyağ parçaları koyup önceden ısıtılmış fırında biraz üstlerini kızartın ve sıcak olarak servis edin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here