Kokoreç Saç Kavurma

Malzeme Listesi

  • Yarım kilo hazır kokoreç
  • 1 orta boy domates
  • 2 sivribiber
  • Pulbiber, kekik ve tuz

Yapılışı :

1 – Kokoreçi önce bir parmak kalınlığında halkalar halinde kesip daha sonra halkayıda ince ince kıyın.

2 – Domatesleri ve biberleri çok küçük doğrayın.

3 – Saç kavurma tavanızı ısıtıp yağladıktan sonra ocağınızı orta ateşe alıp kokoreçleri atın ve kendi suyunu salmasını bekleyin.

4 – Kokoreçler suyu salıp su buharlaştıktan sonra ocağın altını kısıp kavurmaya başlayın.

5 – Kızarmaya başladığını gördüğünüzde domates ve biberleri ekleyip bir süre daha karıştırıp servis tabağına yada ekmek arasına alıp isteğe göre tuz, pul biber ve kekik ilavesiyle servis edin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here