Frikassee

Malzeme Listesi:

  • 1 adet tavuk
  • Havuç
  • Karnabahar
  • Bezelye
  • Haşlanmış Mısır
  • 2-3 yemek kaşığı un
  • 200 gram ekşi kaymak
  • Karabiber ve tuz.

Yapılışı:

1- Tavuğu haşlayın ve etini ayırın. Doğradığınız sebzeleri tencereye alın, üzerine tavuğun suyundan koyup pişirin.

2- 3 kaşık unu az sulandırıp yemeğe ekleyin. 5 dakika kadar daha pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın,
ardından tavuk etini ekleyin.

3- Son olarak 200 gr ekşi kaymağı koyup karıştırın. Kaymağı koyduktan sonra yemeği ocak üstünden alın.

Arzu edilirse artan tavuk suyuyla pilav yapıp, yemekle birlikte servis yapabilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here